Sejarah Otak Otak Ase

Otak Otak Ase yang dimulai sebagai usaha kecil dari resep tradisional dapat tumbuh dan berkembang menjadi bisnis kuliner yang sukses di Bangka. Dengan tekad, kerja keras, dan keberanian, Ase dan timnya mampu mengatasi berbagai tantangan dan menjadikan Otak Otak Ase sebagai salah satu tempat kuliner yang wajib dikunjungi bagi wisatawan yang datang ke Bangka.

Kisah ini juga menunjukkan pentingnya menjaga tradisi dan warisan kuliner dalam budaya suatu daerah. Otak-otak adalah makanan khas Bangka yang sudah ada sejak lama dan memiliki rasa yang khas dan unik. Dengan mempertahankan resep asli dan mengolah bahan-bahan segar dan berkualitas, Otak Otak Ase telah berhasil memperkenalkan dan mengangkat kuliner tradisional Bangka ke tingkat yang lebih tinggi.

Pada tahun 2009, Ase dan bibi Kutin memulai pembuatan Otak-Otak Bangka dengan menggunakan resep Belinyu di Kampung Bintang, Pangkal Pinang. Meskipun hanya memiliki sumber daya terbatas dengan hanya dua orang, mereka berkomitmen untuk memenuhi kebutuhan pasar. Namun, usaha mereka mendapat sambutan baik dari masyarakat setempat, meskipun toko di Pangkal Pinang mengalami pasang surut.

Namun, dengan pimpinan Tuhan Ia membangun tim Otak Otak Ase dari kecil, dan bertambah besar dalam produksi Otak-Otak. Pada tahun 2012, Ase dengan berani membuka cabang baru di Jalan Koba, yang tidak jauh dari bandara lama. Bisnis Ase terus berkembang seiring dengan berkembangnya transportasi udara yang membawa wisatawan dari seluruh dunia, dan ia mampu mengatasi setiap rintangan, termasuk perpindahan bandara ke lokasi baru.

Pada tahun 2017, cabang utama di Jalan Melintas dibuka dengan desain modern dan luas, yang diterima dengan baik oleh wisatawan dan masyarakat setempat. Tim Ase berkomitmen untuk mempertahankan kualitas produk mereka dan terus meningkatkan penawaran kuliner mereka.

Pandemi pada tahun 2020 menjadi tantangan terbesar bagi seluruh dunia dan tak terluput juga Otak-Otak Ase. Namun, dengan tekad yang kuat dan komitmen untuk menjaga kesehatan dan keselamatan tim mereka, Otak-Otak Ase menawarkan pesanan online untuk memenuhi kebutuhan masyarakat mereka. Ase terus berjuang untuk menjaga kualitas produknya dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggannya yang setia.

Kami berkomitmen untuk menyediakan makanan yang segar dan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami untuk memberikan cita rasa yang khas dan kenikmatan yang berkesan.

Menu pertama yang tidak boleh terlewatkan adalah otak-otak. Otak-otak adalah makanan khas Bangka yang terbuat dari ikan Tenggiri hasil laut Bangka yang dipadukan dengan sagu dan rempah-rempah khas. Hidangan ini disajikan dengan berbagai pilihan sambal manis pedas, sambal tauco bercitarasa unik, atau sambal terasi buat yang berani pedas dan segar untuk memberikan rasa yang lebih berbeda 😊

Selain otak-otak, kami juga menyediakan berbagai macam jenis pempek, seperti pempek kapal selam, pempek lenjer, dan pempek kulit.

Jangan lupa mencicipi baso ikan, kulit ikan, dan udang dalam bentuk goreng yang gurih atau baso kukus. Baso yang disajikan bertekstur kenyal dan gurih yang disukai baik yang tua dan muda, dan sudah menjadi resep turun temurun.

Kami selalu berusaha memberikan pengalaman kuliner yang terbaik bagi anda. itu berarti kami tidak hanya menyediakan makanan yang lezat, tapi juga lingkungan yang nyaman dan bersih. Kami selalu menjaga kebersihan dan kualitas produk kami untuk memberikan yang terbaik bagi pelanggan kami.

Terima kasih telah memilih Otak Otak Ase sebagai pilihan utama Anda dalam menikmati makanan khas Bangka.

Pemesanan Online

Nikmati Kemudahan Pemesanan Online dan Pengiriman Ke Seluruh Indonesia

Kini, Anda dapat menikmati hidangan lezat dari Otak Otak Ase dengan lebih mudah dan nyaman, berkat layanan pemesanan online dan pengiriman ke seluruh Indonesia yang kami sediakan.

Dengan pemesanan online, Anda tidak perlu repot-repot pergi ke restoran kami untuk menikmati hidangan favorit Anda. Cukup kunjungi situs web kami, pilih hidangan yang Anda inginkan, dan lakukan pembayaran dengan mudah dan aman. Tim kami yang berpengalaman akan segera memproses pesanan Anda dan mengirimkan hidangan kesukaan Anda langsung ke alamat yang Anda tentukan.

Kami mengerti bahwa Anda mungkin berada di luar negeri atau jauh dari kota tempat restoran kami berada, tetapi jangan khawatir! Kami memiliki jaringan pengiriman yang luas, sehingga kami dapat mengirimkan hidangan lezat kami ke seluruh dunia. Kami juga menggunakan metode pengiriman yang aman dan cepat, sehingga Anda dapat menikmati hidangan yang segar dan berkualitas tinggi di mana saja Anda berada.

Selain layanan pemesanan online dan pengiriman ke seluruh dunia, Otak Otak Ase juga menyediakan layanan katering untuk acara-acara spesial Anda. Kami dapat mengatur menu yang sesuai dengan kebutuhan dan selera Anda, serta menyediakan staf profesional untuk memastikan acara Anda berjalan lancar dan sukses.

Kami selalu berusaha memberikan pengalaman kuliner yang terbaik bagi pelanggan kami, dengan menyediakan hidangan lezat yang segar dan berkualitas tinggi, serta layanan yang mudah dan nyaman. Jangan ragu untuk menghubungi kami untuk informasi lebih lanjut tentang layanan pemesanan online, pengiriman ke seluruh dunia, atau layanan katering kami.

Terima kasih telah memilih Otak Otak Ase sebagai penyedia kuliner khas Bangka yang dapat diandalkan dan berkualitas tinggi.

Rekomendasi Lainnya

Ke mana lagi setelah Otak Otak Ase

Bangka adalah sebuah pulau yang terkenal dengan keindahan alamnya yang menakjubkan. Selain itu, Bangka juga terkenal dengan makanan khasnya yang lezat dan menggugah selera. Jika Anda sedang berkunjung ke Bangka dan ingin mencicipi pengalaman kuliner yang berbeda, berikut adalah beberapa tempat yang dapat Anda kunjungi:

• Warung Nasi Ikan Kakap
  Warung Nasi Ikan Kakap adalah tempat yang cocok bagi Anda yang ingin mencicipi nasi dengan lauk ikan kakap yang segar dan lezat. Warung ini terletak di kawasan Pasar Baru, Pangkalpinang, dan buka setiap hari mulai pukul 08.00-15.00.
• Pempek Acau
  Pempek Acau adalah tempat yang wajib dikunjungi bagi Anda yang menyukai pempek. Pempek Acau menyediakan berbagai macam jenis pempek, seperti pempek kapal selam, pempek lenjer, dan pempek kulit. Pempek Acau terletak di kawasan Bukit Intan, Pangkalpinang, dan buka setiap hari mulai pukul 08.00-17.00.
• Sate Bangka
  Sate Bangka ala Bangka hidangan sate yang terbuat dari bermacam pilihan daging, yang paling khas adalah daging babi gurih untuk kuliner non-halal. Hidangan ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang dan ketupat. Anda dapat mencicipi Sate Bangka di sekitar Kampung Bintang, dan Jalan Pemuda di Pangkalpinang, atau di sepanjang jalan Jenderal Sudirman, Sungailiat.
• Mie Belitung Atep
  Mie Belitung Atep adalah hidangan mie khas Bangka Belitung yang sangat terkenal. Mie Belitung Atep terletak di kawasan Simpang Pasar Baru, Pangkalpinang, dan buka setiap hari mulai pukul 09.00-17.00.
• Es Kacang Merah
  Es Kacang Merah cocok untuk dinikmati di siang hari yang panas ataupun sebagai dessert sehabis makan malam. Es Kacang Merah gampang sekali ditemukan di restoran kami, atau sepanjang jalan Pemuda, Pangkalpinang, atau di sepanjang jalan Jenderal Sudirman, Sungailiat.

Demikianlah beberapa tempat yang dapat Anda kunjungi untuk mencicipi berbagai macam hidangan khas Bangka. Jangan lupa untuk mencoba semua hidangan yang tersedia dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan di Bangka!